Биологичният часовник – ключът към здравословното тегло
За добро или лошо, ние хората сме същества с изградени навици. Обичаме да се храним по едно и също време, да си лягаме по едно и също време и така нататък. За това си има основателна причина. Всички ние изпитваме нужда да следваме определен график всеки ден, което се дължи на двайсет и четири часовия цикъл – времето, необходимо на Земята да направи едно завъртане около оста си.
В продължение на хиляди години това не е представлявало никакъв проблем: хората си лягали, когато слънцето залязвало, и ставали, когато изгрявало. Но вече не е така. Вижда се обаче, че тази промяна не е за добро, тъй като учените установиха, че нарушаването на цикъла води до някои смущения в метаболизма.
Ако си лягате късно, по цял ден похапвате по нещо, а пропускате основните хранения, смущавате дейността на гените, които контролират дневния ритъм в мозъка и цялото тяло. Едно от важните открития беше, че „часовникът”, за който учените мислеха, че засяга само централния мозък, присъства и в онази част от мозъка, която регулира апетита. Всъщност функцията на биологичния часовник действа не само в мозъка, но и в много други части на тялото. Той управлява не само цикъла на сън, но и функции като баланса на течности, телесната температура, приемът на кислород и, както се оказа – апетита. Учените от Северозападния университет и медицинския институт „Хауърд Хюс” откриха множество различни промени в молекулите и поведението при мишки с нарушен двайсет и четиричасов цикъл. При хората подобни промени в телесните мазнини и метаболизма се наричат метаболитен синдром.
Фред У. Тюрек, член на изследователския екип, заяви, че изследването е дало нови генетични доказателства, че психологическото влияние на биологичния часовник, сънят и апетитът са взаимосвързани на молекулярно и поведенческо ниво.
Данните от това изследване потвърждават концепцията, че хората са същества, които обичат да си създават навици. Още по-важното е може би, че това доказва необходимостта във всекидневните си дейности да следваме определен режим, основан на първични цикли като изгрева и залеза на слънцето, към които хората са привикнали още от зората на цивилизацията. Макар да не е практично да си лягаме по залез слънце, разумно е да ставаме по изгрев, а това ще ни даде добро оправдание да не будуваме до малките часове и да не се лишаваме от сън. Недоспиването се свързва с по-силен апетит и нежелано напълняване.
Спете, за да отслабнете
Едно важно изследване в Чикагския университет показа, че лишаването от сън ни кара да преяждаме, защото нарушава баланса между два хормона, свързани с апетита – грелин и лептин. Когато не се наспиваме достатъчно, се повишава нивото на грелин – хормон, произвеждан от клетките на стомаха, за който се смята, че засилва усещането за глад. Лептинът, хормон, произвеждан от мастните ни клетки, който потиска апетита и изгаря складираните мазнини, се понижава.
Още по-лошото е, че хората, лишени от сън, участвали в изследването, копнеели за богати на въглехидрати храни като сладки, бонбони, торти, макаронени изделия и кекс. Според д-р Ив Ван Котър, ръководител на проекта, това силно желание се дължи на повишеното ниво на хормона кортизол. Когато сме напълно отпочинали, нивото на кортизола се понижава, а лишаването от сън оказва точно обратното въздействие. Участниците в изследването също така преработвали глюкозата с по-малка ефективност. Д-р Ван Котър съобщава, че липсата на сън влияе върху преработването на глюкозата по начин, сходен с този при старите хора. Затова тя стига до заключението, че хроничното недоспиване може да окаже дългосрочни вредни въздействия върху тялото, сред които е напълняването и вероятно ускореното стареене.
Източник: „Вечно млади“, д-р Никълъс Перикон
Превод: Locus Publishing
CLOCK 3111 е част от изследваните гени, включени в изследването NGDiet. Резултатите от него ще ви дадат персонализирани насоки, свързани с промени в начина ви на живот, които ще ви позволят да упражните ефективен контрол върху теглото си.
